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美國餐飲業寒冬來臨，中餐廳老闆進退兩難？
自2020年Covid-19爆發以來，在經歷了民眾居家、政府堂食禁令、通貨膨脹、物價上漲、招工困難等一系列打擊後，美國中餐廳面臨著前所未有的危機，很多為人熟知的中餐企業接連倒閉，市況之慘淡，令人不禁唏噓擔憂。
一部小眾微綜藝，竟蘊含行業破局答案！
《給你30萬開餐廳》上線後，很快就引起了OME小編的注意。該節目采用了真人秀的形式，挑戰創業開中餐廳。節目固定每週六晚上更新，一共6集，連播6週，這樣的華語真人秀節目在本地很少見。讓小編好奇的是，到底是誰拍了這樣的一個節目呢？順著信息，小編找到了Tasty Select這個公司並且聯繫上了他們的相關負責人。
據瞭解得知，Tasty Select是一家致力於傳播中餐美食文化的公司，通過線上提供華語餐飲美食資訊，線下組織美食活動，為餐廳打通全網做好私域運營。
該負責人表示，他們認爲，雖然中餐行業目前處境艱難，但是所謂“有危必有機”，只要餐飲企業靈活調整經營方式，改善優化資源配置，完全可以在後疫情時代佔領餐飲行業的先機。基於上述判斷，Tasty Select籌劃製作了《給你30萬開餐廳》這檔真人秀節目，希望跟其他掙扎中的餐飲從業者一齊，探索在美國的新型中餐經營模式。
創業大門已開啟，下一個合夥人會是誰？
小編留意到，節目播出後，除了Youtube觀眾積極留言外，在Facebook和各華人論壇也引起了一些討論。部分觀眾表示對這種類型的節目感到很新奇，還有觀眾表示在大環境不好的當下，看到這樣的創業節目後很受鼓舞。
對此，Tasty Select負責人表示這是意料之外，也屬情理之中。意外是因爲這種題材本來就偏小眾，而且以真人秀形式展現也是美國華語節目的首例，既沒有對標可以參考，團隊也沒有這類型的製作經驗。“主要是Tasty Select長期深耕中小型餐飲美食文化傳播所帶來的使命感和責任感，希望觀眾朋友透過節目能感受到。”
負責人還透露了，在完成這個真人秀拍攝後，他們節目裏的挑戰者Anakin捕手經營的Cooking Papa，因為業務擴張，還在尋找合夥經營者。
Tasty Select幾乎在每一集的最後都加入了相關的招募資訊，現在陸續收到不少網友的聯係，對餐飲創業感興趣的朋友們千萬不要錯過報名機會哦。
沒有餐飲經驗怎麽辦？主角用行動告訴你
Tasty Select負責人表示，作爲一個真人秀性質節目，他們要求既有娛樂效果，又能體現餐飲創業的真實一面。因此，製作組從眾多的候選人中選出了Anakin作爲節目的主角。曾經當過主持人和演員的他，不僅有著豐富的演出經驗，更重要的是他也是一名吃貨，平時就很喜歡烹飪，對廚房的活是駕輕就熟。
節目開拍時，製作組還擔心不知能不能順利完成用30萬在3個月內開一家中餐廳並正常營業的任務。沒想到最終Anakin真的能順利完成並讓製作組全程記錄。
解密！行業大佬們的成功秘笈
《給你30萬開餐廳》正片共6集，從主角接受面試到挑戰完成，過程中的每個階段在餐飲創業中都是至關重要的，包括店鋪選址、品牌買賣、設備引進、招募團隊、研發產品、開展業務、危機管理等。每個階段中的一些重點難點都在節目中得以體現，節目組還特意邀請了行業大咖們分享經驗，傳授乾貨知識。
幾乎每一集製作組都請來了專業領域的“老行尊“坐鎮，包括有灣區硅谷資深商業地產經紀Angela，在節目中介紹了商業地產和住宅地產的區別，還有看鋪選址要注意的事項；小香牛骨米粉店長老闆Jay爲觀眾講解了菜品標準化、員工培訓和儲備的重要性；還有俏龍軒總經理Kevin傳授了找準定位和做好Marketing的心得。
得益於幾位專業人士的不吝賜教，把寶貴的行業經驗分享出來，相信有意創業開餐廳的觀衆看完了《給你30萬開餐廳》這個節目後肯定會有一種收穫滿滿的感覺。
未完待續！期望和大家再次相遇……
最後，小編問了負責人關於第二季的情況。負責人表示，通過這次籌拍《給你30萬開餐廳》節目，Tasty Select聽到了多積極的聲音，也接觸到了很多志同道合的朋友，更加堅定了他們助力中小型餐飲業發展的信念。
新的節目已經密鑼緊鼓地籌備中，請觀眾朋友們盡情期待吧……
難忘不捨！《給你30萬開餐廳》
聽聞節目裏面還藏著不少隱藏彩蛋
不知道大家都有沒有發現呢？
掃碼重溫，再續精彩
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